Boules d'énergie


Préparation : 20 minutes

Rendement : 15 boules


INGRÉDIENTS


1 tasse de dattes

1 tasse d’eau

1 tasse de flocons d’avoine

½ c. à thé de cannelle

2 c. à soupe de beurre d’amande

2 c. à soupe de cacao en poudre


PRÉPARATION


1. Mettre les dattes dans un bol.

2. Faire bouillir l’eau au four à micro-ondes dans une grande tasse à mesurer.

3. Verser l’eau bouillante sur les dattes et laisser reposer 10 minutes.

4. Égoutter les dattes et les mettre dans le bol d’un robot culinaire. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.

5. Façonner des petites boules. Pour éviter que le mélange ne colle sur les doigts, tremper les doigts dans l’eau froide avant de façonner chaque boule.

6. Conserver au réfrigérateur.


Note : Cette recette est idéale comme source d'énergie avant un entraînement ou lors d'une activité sportive.


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Isabelle Morin

Nutritionniste du sport

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