Préparation : 15 minutes
Rendement : 6 portions
INGRÉDIENTS
15 ml de gélatine en poudre
¼ tasse d'eau froide
1½ tasse de lait
⅓ tasse de sucre
1 tasse (180g) de brisures de chocolat noir (ou mi-sucré)
1½ tasse de yogourt grec nature
PRÉPARATION
1. Mélanger la gélatine et l'eau dans un petit bol et laisser gonfler pendant 5 minutes.
2. Dans une casserole, faire chauffer le lait et le sucre en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu.
3. Ajouter la gélatine et remuer doucement à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
4. Ajouter le chocolat et laisser fondre pendant 1 à 2 minutes. À l'aide d'un fouet, mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
5. Ajouter finalement le yogourt au mélanger et remuer à l'aide du fouet jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
6. Verser dans 6 ramequins et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Si désiré, garnir de fruits frais, de granola ou de noix au moment du service.